[GWH] Gestern war meine erste CSs Meet-up

Ich habe die Veranstaltungen in Mannheim gesucht, und ist es eine am Samstags. Gestern haben wir uns auf einen Drink um Neckarstrand Mannheim getroffen (dem ersten Beachclub der Stadt, in der Nähe von Neckar, quatsch). Viele Einheimische und einige Ausländer haben besuchen, wahrscheinlich zehn Menschen da.
Vielleicht gehe ich nächstes Mal. Ich muss deutsch lernen, viel deutsch Sprache und Freundschaft schließen!

    




I should write their name down in case that I would forget soon, 

Ankit, Faisal, Hiromi, Nicolai, Olga, Thomas, Lorena, Marcus, gretagarbo

位置： 德國曼海姆

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德國麵粉/料理烘培粉類

Dinkelmehl 630 可做包子餃子 (Dinkel 就是所謂的原生小麥也就是基改之前) 德國超市的 Weizenmehl 不管幾號都是中筋麵粉，號碼是礦物質含量，數字愈大含量愈高。 Typ 405 是一般通用中筋粉(All purpose flour) Typ 550 是麵包用高筋 Typ1050是黑麵包用高筋粉 麵粉的筋度，主要看裡面的蛋白質的多寡，1050 有高一點，但又沒有像台灣的高筋麵粉筋度這麼高。 低筋要的是一種斷口性的話 550 對 10%玉米粉不錯，例如司康。 如果要做戚風蛋糕，才會 405 加 10%～15%玉米粉。但是也有一些時侯這種方法都不太行得通的，例如非燙麵的水浴法蛋糕。 Maisstärke 玉米粉 (後來去超市找不到品名寫 Maisstärke 的粉，盒子上會寫 Speisestärke，圖片是蛋糕，側面標示內容物才是寫 Inhalt: Maisstärke) Tapioca Stärke (Mehl) 珍珠粉圓，樹薯粉或是地瓜粉 做珍珠也可以直接使用馬鈴薯粉，食譜： http://christinachiou.pixnet.net/blog/post/28574835 Trockenbackhefe 乾酵母粉 Tortenguss klar 透明固定液(倒在水果上) Sahnsteif 奶霜固定粉(用於保持奶霜形狀) Backpulver 泡打粉（baking powder) Pottasche 就是我們的鹼粉跟碳酸氫鈉( 小蘇打Natron拿來煮Brezeln或做cupcake常加)一樣都是鹼性食用化學劑。德國的Lebkuchen都會加的合法膨大劑。 補充資料： http://dalmatiner21.pixnet.net/blog/post/159963680-%E6%AD%90%E6%B4%B2%E9%BA%B5%E7%B2%89%E5%88%86%E9%A1%9E
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[德文筆記] Windows 10 新增德文輸入法 (新增語言)

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【方法一】以滑鼠左鍵按一下畫面左下角的 [開始] 按鈕   然後選取 [設定] 點選 [時間與語言] →  點選 [地區與語言] 點選 [新增語言] → [ DEUTSCH 德文] → [  DEUTSCH  (Deutschland) 德文(德國)  ] (或新增其他任何語言) 點選  [  DEUTSCH  (Deutschland)  ] → [ 選項 ] → 基本鍵入 [下載] 【方法二】或是用右鍵按  [開始] 按鈕   然後選取 [控制台] 點選 [新增語言] → [ DEUTSCH 德文] (之後步驟同方法一) 【鍵盤對應】 「-」→ ß 「[」→ ü 「;」→ ö 「'」→ ä 「]」→+ 「\」→# 「=」→´ 「/」→-
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[GWH] 洗衣機上的標示

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Blog荒廢已久 上周去荷蘭比利時法國玩了一星期 最近又要忙著找下個月的落腳處 (還沒整理行李、找到房子和工作老娘好焦慮啊) 在FB社團上看到有人提問不曉得洗衣機該如何設定 用其他人的留言來借花獻佛一下 嘿嘿 schleudern 是只用脫水功能的意思 schonschleudern 是脫水轉速度一分鐘在900或700轉速以下，低速脫水的意思，適合毛衣類的精緻衣物 Wasserhahn zu 是警示燈，告訴你，你的洗衣機的進水龍頭目前是關閉的，所以無法洗衣服。因為，謹慎的德國人會在去度假時，關掉水龍頭，（因為水傷，淹水有時不含在家庭保險裡面）回來後，第一次洗衣忘了要開水龍頭 Koch 不是 蒸汽，而是滾水的意思，90度的高溫專門煮洗被單桌布毛巾擦手巾之類，轉速也最快，高溫清潔殺菌都強 關於衣服要用幾度洗, 在衣服的標籤上會有洗滌的說明。通常一般的T-shirt與襯衫大概都是30-40度, 嬰兒衣物, 廚房茶巾或毛巾浴巾通常是60度(有色的毛巾或浴巾也要看標籤, 有些只能用40度), 白色的床單, 床罩則是用90度(不過最好還是看標籤, 有些只能用到60度來清洗), 毛衣則是有特別的設定與特別的專用洗滌劑, 另外隨著各家廠牌不同, 放洗衣精/粉, 漂白水(或殺菌劑)及柔軟精的地方都不一樣 其實我也不太清楚這裡洗衣機上的各個德文功能的意思 但其實也蠻容易的 通常我都會調到少於一個小時的洗程 (覺得衣服沒有很髒，衣服洗太久容易壞掉) 轉盤上轉到每個設定螢幕上都會顯示要花多少時間 然後水溫按cold 如果沒這個選項就選30℃ 轉速800 我連去法國玩住的hostel沒洗衣機 去外面自助洗衣店洗衣服都可以自己搞定 我半個法文都不會呦 說真的洗衣服不會難啦~ 然後真的不會的話YouTube上也有教你使用德國洗衣機的影片…
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